Quando vai al negozio per comprare una macchina per il gelato, sai che stai cercando la migliore gelatiera disponibile. Ci sono così tanti modelli disponibili sul mercato che può essere molto difficile decidere quale funzionerà meglio per la tua famiglia e il tuo budget. Ecco perché è così importante pensare a che tipo di gelato farai prima di acquistarne una, così puoi essere sicuro che si adatti alle tue esigenze.

Per fare il gelato fatto in casa, hai ovviamente bisogno della migliore gelatiera, sia a manovella che elettrica. Mentre entrambe queste macchine creano ottimi gelati, producono anche diversi tipi di gelato fatto in casa, come quello morbido, cremoso, denso o anche lo yogurt gelato. Le macchine azionate a mano, nel frattempo, comportano un po’ più di sforzo da parte tua, ma includono anche molta pressione dell’aria per aiutare a fare un bel gelato morbido.

Qualunque sia il metodo di fare il gelato che preferisci, ricorda che in entrambi i casi dovrai mescolare i tuoi ingredienti e mescolarli accuratamente prima di mettere la miscela congelata nella tua gelatiera. Mescolare permette alla miscela di addensarsi proprio come i normali gelati senza dover continuamente mescolare. Inoltre, impedisce che il processo di sfornare si accumuli su pezzi di ghiaccio che non vuoi. Questo è particolarmente importante se usi una gelatiera manuale. Ricorda, meno devi fare, più veloce sarà il processo di sfornare e meno costosa sarà la tua macchina!

Diciamo che se volete impegnarvi e ottenere il miglior gelato a casa vostra occorrerà scegliere con cura il modello migliore secondo una serie di caratteristiche. Infatti dovranno essere modelli funzionali e al tempo stesso anche comodi. Diciamo che se avete poco spazio in cucina è bene scegliere un modello di gelatiera compatto.
Spesso è consigliato scegliere anche delle gelatiere che abbiano caratteristiche specifiche e funzioni extra. Dato che ci sono molti modelli in commercio una delle prime cose da fare è cercare maggiori informazioni su tutti i vari modelli, in special modo cercare anche le recensioni che troviamo online. Le recensioni ci permettono di capire le qualità e le funzioni di tutti i modelli, e anche di capire quali sono i pro e i contro dei vari modelli.

Se non sapete proprio che cosa cercare vi consiglio sostanzialmente anche di controllare il sito che vi lasceremo linkato in fondo a questo articolo.

Maggiori suggerimenti e informazioni su: Ricette per il gelato fatto in casa: ricetta base del gelato per gelatiere e tutte le variazioni